ચરબી વિશ્લેષક ઘન-પ્રવાહી સંપર્ક વિસ્તાર વધારવા માટે નિષ્કર્ષણ પહેલાં ઘન પદાર્થને ગ્રાઇન્ડ કરે છે. પછી, ઘન પદાર્થને ફિલ્ટર પેપર બેગમાં મૂકો અને તેને એક્સ્ટ્રેક્ટરમાં મૂકો. એક્સ્ટ્રેક્ટરનો નીચલો છેડો ગોળાકાર બોટમ ફ્લાસ્ક સાથે જોડાયેલ છે જેમાં લીચિંગ સોલવન્ટ (એન્હાઈડ્રસ ઈથર અથવા પેટ્રોલિયમ ઈથર વગેરે) હોય છે, અને રિફ્લક્સ કન્ડેન્સર તેની સાથે જોડાયેલ હોય છે.
દ્રાવકને બોઇલ બનાવવા માટે રાઉન્ડ-બોટમ ફ્લાસ્કને ગરમ કરવામાં આવે છે. વરાળ કનેક્ટિંગ પાઇપ દ્વારા વધે છે અને કન્ડેન્સરમાં પ્રવેશ કરે છે. કન્ડેન્સ્ડ થયા પછી, તે એક્સ્ટ્રેક્ટરમાં ટપકશે. દ્રાવક નિષ્કર્ષણ માટે ઘન સાથે સંપર્ક કરે છે. જ્યારે એક્સ્ટ્રેક્ટરમાં દ્રાવકનું સ્તર સાઇફનના સર્વોચ્ચ સ્થાને પહોંચે છે, ત્યારે અર્ક ધરાવતું દ્રાવક ફ્લાસ્કમાં પાછું સિફન કરવામાં આવે છે, આમ પદાર્થનો એક ભાગ બહાર કાઢવામાં આવે છે. પછી રાઉન્ડ-બોટમ ફ્લાસ્કમાં લીચિંગ સોલવન્ટ બાષ્પીભવન, ઘટ્ટ, લીચિંગ અને રિફ્લક્સ કરવાનું ચાલુ રાખે છે, અને આ પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તિત કરે છે, જેથી શુદ્ધ લીચિંગ દ્રાવક દ્વારા ઘન પદાર્થને સતત કાઢવામાં આવે છે, અને કાઢવામાં આવેલ પદાર્થ ફ્લાસ્કમાં સમૃદ્ધ બને છે.
પ્રવાહી-નક્કર નિષ્કર્ષણ દ્રાવકનો ઉપયોગ કરીને નિષ્કર્ષણ અને વિભાજનના હેતુને પ્રાપ્ત કરવા માટે દ્રાવકનો ઉપયોગ કરે છે જે ઘન મિશ્રણમાં જરૂરી ઘટકો માટે મોટી દ્રાવ્યતા અને અશુદ્ધિઓ માટે ઓછી દ્રાવ્યતા ધરાવે છે.
સાઇફન: ઊંધી U-આકારની નળીઓવાળું માળખું.
સાઇફન ઇફેક્ટ: સાઇફન એ હાઇડ્રોડાયનેમિક ઘટના છે જે બળ પેદા કરવા માટે પ્રવાહી સ્તરના તફાવતનો ઉપયોગ કરે છે, જે પંપની સહાય વિના પ્રવાહીને ચૂસી શકે છે. ઉચ્ચ સ્થાને પ્રવાહી સાઇફન ભરે પછી, કન્ટેનરમાંનું પ્રવાહી સાઇફન દ્વારા નીચલી સ્થિતિમાં વહેતું રહેશે. આ સંરચના હેઠળ, પાઇપના બે છેડા વચ્ચેના પ્રવાહી દબાણનો તફાવત પ્રવાહીને ઉચ્ચતમ બિંદુ પર દબાણ કરી શકે છે અને બીજા છેડે વિસર્જન કરી શકે છે.
ક્રૂડ ફેટ: નિર્જળ ઈથર અથવા પેટ્રોલિયમ ઈથર અને અન્ય દ્રાવકો સાથે નમૂના લેવામાં આવ્યા પછી, દ્રાવકમાંથી બાફવાથી મેળવેલા પદાર્થને ખોરાકના વિશ્લેષણમાં ચરબી અથવા ક્રૂડ ચરબી કહેવામાં આવે છે. કારણ કે ચરબી ઉપરાંત, તેમાં રંગદ્રવ્યો અને અસ્થિર તેલ, મીણ, રેઝિન અને અન્ય પદાર્થો પણ હોય છે.
પોસ્ટ સમય: માર્ચ-02-2022
